Bol nourrissant au saumon et sauce chili douce

Ingredients

• 12 pièce filet de saumon(300g)
• 23 cuillère à soupe sauce chili douce(60g)
• 32 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 42 cuillère à soupe sauce Sriracha(30g)
• 51 cuillère à soupe yaourt grec(20g)
• 61 cuillère à soupe mayonnaise légère(15g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 tasse riz basmati cuit(180g)
• 90.5 pièce concombre(100g)
• 101 pièce avocat(150g)
• 112 tige oignon nouveau(30g)

Instructions

1. 1Couper les filets de saumon en morceaux.
2. 2Dans un bol, mélanger le saumon avec la sauce chili douce, la sauce soja et la sauce Sriracha.
3. 3Déposer le saumon assaisonné dans la friteuse à air et cuire à 200°C pendant 15 minutes, en surveillant la cuisson.
4. 4Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec, la mayonnaise légère, la sauce chili douce, la sauce Sriracha et une pincée de sel.
5. 5Faire cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
6. 6Couper le concombre en tranches, l’avocat en lamelles et émincer les oignons nouveaux.
7. 7Dresser le riz dans des bols, ajouter le saumon cuit, les légumes frais et napper de sauce.
8. 8Servir immédiatement et déguster.