Broodjes au poulet dynamite et fromage

Ingredients

• 1300 g Poulet(300g)
• 2100 g Fromage râpé(100g)
• 36 Pain à burger(420g)
• 43 cuillère à soupe Mayonnaise(45g)
• 52 cuillère à soupe Sauce piquante(30g)
• 61 Oignon(80g)
• 72 gousse Ail(10g)
• 82 cuillère à soupe Huile(28g)
• 91 cuillère à café Sel(6g)
• 100.5 cuillère à café Poivre(2g)

Instructions

1. 1Émincer l'oignon et l'ail.
2. 2Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. 3Ajouter le poulet coupé en petits morceaux, le sel et le poivre. Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
4. 4Incorporer la mayonnaise et la sauce piquante, mélanger pour bien enrober le poulet.
5. 5Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
6. 6Couper les pains à burger en deux, garnir avec le mélange de poulet dynamite et fromage.
7. 7Refermer les pains et les passer quelques minutes au four pour les rendre croustillants.
8. 8Servir chaud.