Banana-Bread-Energy-Balls

Ingredients

• 1100 g Mandelmehl(100g)
• 21 reife Banane(120g)
• 365 g Nussmus(65g)
• 40.5 Teelöffel Zimt(1.5g)
• 50.5 Teelöffel Vanille(1g)
• 61 Prise Salz(0.5g)
• 71 Esslöffel Ahornsirup(20g)
• 850 g Schokolade(50g)

Instructions

1. 1Mandelmehl, Banane, Nussmus, Zimt, Vanille und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. 2Optional Ahornsirup hinzufügen und alles gut vermischen.
3. 3Aus der Masse kleine Bällchen formen.
4. 4Die Bällchen kurz im Kühlschrank kühlen.
5. 5Schokolade schmelzen und die gekühlten Bällchen darin wälzen.
6. 6Die fertigen Energy Balls erneut kurz kühlen, bis die Schokolade fest ist.