Pancakes façon brioche

Ingredients

• 12 pot yaourt nature (skyr)(250g)
• 21 œuf(50g)
• 31 tasse farine ou farine d'avoine(120g)
• 40.5 sachet levure chimique(5g)
• 51 poignée pépites de chocolat(30g)
• 61 cuillère à soupe huile de coco(10g)
• 71 cuillère à soupe sucre glace (facultatif)(10g)

Instructions

1. 1Dans un récipient, verser les yaourts nature.
2. 2Ajouter l'œuf, la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Incorporer les pépites de chocolat.
4. 4Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco.
5. 5Déposer des portions de pâte dans la poêle chaude.
6. 6Laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que les pancakes soient dorés et gonflés.
7. 7Saupoudrer de sucre glace si désiré avant de servir.