Spekulatius Himbeer Tiramisu

Ingredients

• 1400 g Tk Himbeeren(400g)
• 22 El Puderzucker(30g)
• 31 Pck. Spekulatius(200g)
• 4500 g Mascarpone(500g)
• 5100 g Schlagsahne(100g)
• 64 El Puderzucker(60g)

Instructions

1. 1Himbeeren mit 2 El Puderzucker mischen und zur Seite stellen.
2. 2Spekulatius in eine Form schichten.
3. 3Mascarpone mit Schlagsahne und 4 El Puderzucker verrühren.
4. 4Creme über den Spekulatius geben.
5. 5Himbeermischung auf der Creme verteilen.
6. 6Tiramisu für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.