ふわふわやせつくね

Ingredients

• 11 パック えのき(100g)
• 21 丁 絹ごし豆腐(300g)
• 3200 グラム 鶏ひき肉(200g)
• 41 大さじ しょうゆ(18g)
• 51 大さじ みりん(18g)
• 61 大さじ 酒(15g)
• 71 小さじ しょうが（すりおろし）(5g)
• 81 大さじ 片栗粉(9g)
• 9100 グラム お好みの野菜(100g)

Instructions

1. 1えのきは石づきを切り落とし、細かく刻む。
2. 2ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、刻んだえのき、しょうゆ、みりん、酒、しょうが、片栗粉を入れてよく混ぜる。
3. 3耐熱皿にお好みの野菜を敷き、その上にタネをスプーン2本で丸めて並べる。
4. 4ラップをして電子レンジ（600W）で約7分加熱する。
5. 5火が通ったら取り出し、好みでおろしポン酢などを添えていただく。