Gegrilltes Hähnchen mit Reis, Salat und Joghurtsauce

Ingredients

• 14 Stück Hähnchenbrustfilet(600g)
• 22 Esslöffel Olivenöl(20g)
• 31 nach Geschmack Salz(5g)
• 41 nach Geschmack Pfeffer(2g)
• 51 Teelöffel Paprika(2g)
• 61 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
• 71 Teelöffel getrockneter Oregano(1g)
• 82 Tassen Basmatireis(340g)
• 94 Tassen Wasser(1000g)
• 101 Stück Gurke(200g)
• 111 Tasse Cherrytomaten(150g)
• 120.5 Stück rote Zwiebel(40g)
• 132 Tassen gemischte Salatblätter(60g)
• 141 Esslöffel Olivenöl (für Dressing)(10g)
• 151 Esslöffel Zitronensaft (für Dressing)(15g)
• 16120 g griechischer Joghurt(120g)
• 171 Esslöffel frischer Zitronensaft(15g)
• 181 Esslöffel frischer Dill, gehackt(4g)

Instructions

1. 1Reis kochen: Basmatireis mit Wasser und Salz nach Packungsanweisung kochen.
2. 2Hähnchen grillen: Hähnchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Oregano würzen. Grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
3. 3Salat vorbereiten: Gurke, Tomaten, Zwiebel und Salat in einer Schüssel mischen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. 4Joghurtsauce herstellen: Joghurt, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. 5Anrichten: Das Hähnchen in Scheiben schneiden, auf dem Reis anrichten, mit Salat servieren und mit Joghurtsauce garnieren.