Riz frit au poulet et légumes

Ingredients

• 1200 g Poulet(200g)
• 24 cuillère à soupe Sauce soja(60g)
• 32 cuillère à café Maïzena(6g)
• 4100 g Brocolis(100g)
• 580 g Carottes(80g)
• 650 g Oignons(50g)
• 780 g Champignons(80g)
• 8200 g Riz(200g)
• 92 Œufs(100g)
• 101 cuillère à soupe Bouillon de poulet(15g)
• 111 cuillère à soupe Miel(21g)
• 120.5 cuillère à soupe Eau(7g)

Instructions

1. 1Préparez la sauce en diluant 3 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café de maïzena avec 0,5 cuillère à soupe d'eau.
2. 2Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le avec un peu de bouillon de poulet et de miel.
3. 3Faites revenir le poulet dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez.
4. 4Coupez les brocolis, carottes, oignons et champignons en petits morceaux.
5. 5Faites griller les légumes dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. 6Ajoutez le riz cuit dans la casserole et faites-le frire.
7. 7Battez les œufs avec 1 cuillère à soupe de sauce soja, puis ajoutez-les au riz et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
8. 8Ajoutez les légumes et le poulet au riz, mélangez bien.
9. 9Versez la sauce préparée sur le mélange et faites sauter quelques minutes.
10. 10Servez chaud.