Granola maison de Noël

Ingredients

• 1300 g flocons d’avoine(300g)
• 2100 g compote de pommes(100g)
• 34 cuillère à soupe sirop d’agave(80g)
• 4150 g oléagineux (noisette, amande, noix, graines de courge…)(150g)
• 51 grosse cuillère à soupe cannelle (ou mélange pour pain d’épices)(8g)
• 650 g pépites de chocolat(50g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Concasser les oléagineux puis les verser dans un grand saladier avec les flocons d’avoine, la compote de pommes, le sirop d’agave et la cannelle. Bien mélanger.
3. 3Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
4. 4Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius.
5. 5Laisser refroidir sur la plaque.
6. 6Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
7. 7Casser le granola en morceaux et conserver dans une boîte hermétique.