One Pot Orzo à la Feta et Légumes

Ingredients

• 11 courgette(200g)
• 21 oignon rouge(100g)
• 3400 g tomates cerises(400g)
• 42 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 51 cuillère à café herbes de Provence(2g)
• 61 gousse ail haché(5g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 8170 g orzo ou pâtes risoni(170g)
• 9370 g eau(370g)
• 100.5 cube bouillon de légumes(5g)
• 111 feta(150g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Découpe la courgette et l’oignon rouge en petits morceaux.
3. 3Dépose la courgette, l’oignon rouge et les tomates cerises dans un plat allant au four.
4. 4Ajoute l’huile d’olive, les herbes de Provence, l’ail haché et le sel. Mélange bien.
5. 5Fais cuire au four pendant 30 minutes.
6. 6Ajoute l’orzo ou les pâtes risoni, l’eau, le demi-cube de bouillon de légumes et place la feta entière au centre du plat.
7. 7Remets au four pour 15 minutes supplémentaires.
8. 8Sors le plat du four, mélange bien pour que la feta se répartisse et que le tout soit crémeux.
9. 9Sers chaud et régale-toi.