Knusprige Rindfleisch-Tacos mit Koriander-Limetten-Sauce

Name: Knusprige Rindfleisch-Tacos mit Koriander-Limetten-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 8 Stück Tortilla; 120 g Geriebener Käse; 2 Esslöffel Koriander; 2 Esslöffel Limettensaft; 4 Esslöffel Sauerrahm; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel Öl

4 servings

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650

Calories

32g

Protein

48g

Carbs

38g

Fat

Ingredients

1400 g Rinderhackfleisch(400g)
28 Stück Tortilla(320g)
3120 g Geriebener Käse(120g)
42 Esslöffel Koriander(8g)
52 Esslöffel Limettensaft(30g)
64 Esslöffel Sauerrahm(60g)
70.5 Teelöffel Salz(3g)
80.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
92 Esslöffel Öl(28g)

Instructions

1Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart und knusprig ist.
2Mit Salz und Pfeffer würzen.
3Tortillas in einer separaten Pfanne erhitzen, bis sie knusprig sind.
4Geriebenen Käse auf das Rindfleisch geben und schmelzen lassen.
5Tortillas mit dem Rindfleisch und Käse füllen.
6Für die Koriander-Limetten-Sauce Sauerrahm, Koriander und Limettensaft in einer Schüssel vermengen.
7Tacos mit der Koriander-Limetten-Sauce servieren.