Cremige Ramen

Name: Cremige Ramen
Yield: 2
Ingredients: 2 Packung Ramen-Nudeln; 750 ml Gemüsebrühe; 100 ml Kochsahne; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Sesamöl; 2 Knoblauchzehe; 2 Frühlingszwiebel; 100 g Champignons; 50 g Mais; 0.5 Teelöffel Chilipulver; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer

2 servings

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650

Calories

18g

Protein

98g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

12 Packung Ramen-Nudeln(180g)
2750 ml Gemüsebrühe(750g)
3100 ml Kochsahne(100g)
42 Esslöffel Sojasauce(30g)
51 Esslöffel Sesamöl(13g)
62 Knoblauchzehe(8g)
72 Frühlingszwiebel(30g)
8100 g Champignons(100g)
950 g Mais(50g)
100.5 Teelöffel Chilipulver(1g)
110.5 Teelöffel Salz(3g)
120.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Champignons in Scheiben schneiden.
2Sesamöl in einem großen Topf erhitzen. Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Champignons darin 2-3 Minuten anbraten.
3Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
4Kochsahne, Sojasauce, Chilipulver, Salz und Pfeffer einrühren.
5Ramen-Nudeln und Mais hinzufügen und nach Packungsanweisung garen (meist 3-4 Minuten).
6Die cremige Ramen-Suppe in Schalen füllen und nach Belieben mit weiteren Frühlingszwiebeln garnieren.