Würstel di Tofu e Patatine

Ingredients

• 1250 g Tofu affumicato(250g)
• 24 cucchiaio Amido di mais(40g)
• 31 cucchiaio Salsa di soia(15g)
• 41 cucchiaio Concentrato di pomodoro(15g)
• 51 cucchiaino Aglio in polvere(3g)
• 61 cucchiaino Paprika affumicata(3g)
• 71 cucchiaino Sale(5g)

Instructions

1. 1Unisci tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
2. 2Aiutandoti con della pellicola alimentare adatta alla cottura, modella delle piccole 'caramelline' stringendo bene i bordi per dare la classica forma del mini würstel.
3. 3Immergi i würstel in acqua bollente e lascia cuocere per circa 20-25 minuti.
4. 4Una volta pronti, lasciali raffreddare completamente prima di rimuovere la pellicola.
5. 5Rosola i würstel in padella con un filo d’olio per renderli croccanti oppure conservali in frigorifero o freezer per le prossime cene.