Cannelloni morbidi con salsiccia e stracchino

Ingredients

• 1400 g salsiccia(400g)
• 2220 g stracchino(220g)
• 3150 g besciamella(150g)
• 4250 g sfoglie sottili per lasagne(250g)
• 5400 g sugo di pomodoro(400g)
• 62 mozzarella(200g)
• 740 g parmigiano grattugiato(40g)

Instructions

1. 1Unisci la salsiccia, lo stracchino e la besciamella fino ad ottenere un composto cremoso.
2. 2Stendi il composto sulle sfoglie sottili per lasagne e arrotola per formare i cannelloni.
3. 3Metti abbondante sugo di pomodoro sul fondo della pirofila.
4. 4Adagia i cannelloni nella pirofila, copri con altro sugo di pomodoro.
5. 5Aggiungi le fettine di mozzarella e completa con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
6. 6Cuoci in forno a 180 gradi per 30-35 minuti.
7. 7Servi caldo.