Cena Rica con Boniato, Ternera, Aguacate y Huevos

Ingredients

• 10.5 boniato(100g)
• 2150 g ternera picada(150g)
• 30.5 aguacate(75g)
• 42 huevo(120g)
• 51 cucharadita sal(5g)
• 60.5 cucharadita pimienta(1g)
• 71 cucharada aceite de oliva virgen extra(10g)

Instructions

1. 1Corta dos rodajas de boniato.
2. 2Cocina las rodajas de boniato en la freidora de aire durante 15 minutos a 180 °C con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3. 3Sofríe la ternera picada en una sartén con sal y pimienta.
4. 4Monta las rodajas de boniato con la carne y el aguacate.
5. 5Completa el plato con los huevos a la plancha.