High Protein Calzone

Ingredients

• 1400 g Hähnchenbrustfilet(400g)
• 21 Teelöffel Salz(5g)
• 30.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 460 g Frischkäse Balance(60g)
• 51 Tomaten(100g)
• 640 g Hähnchenbrust Ausschnitt(40g)
• 72 Scheiben Light Käseaufschnitt(40g)
• 81 Teelöffel More Spices Knobilicous Gewürzmischung(3g)
• 920 g geriebener Parmesan(20g)

Instructions

1. 1Backofen auf 190° Umluft vorheizen.
2. 2Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Gewürzmischung würzen.
3. 3Hähnchenbrustfilet in einem Mixer fein zerkleinern.
4. 4Die Hälfte der Hähnchenmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und flach drücken.
5. 5Mit Frischkäse, Tomaten, Hähnchenbrust Ausschnitt und einer Scheibe Light Käseaufschnitt belegen.
6. 6Die restliche Hähnchenmasse darauf geben und zu einer Calzone formen. Ränder gut verschließen.
7. 7Mit der zweiten Scheibe Light Käseaufschnitt und geriebenem Parmesan bestreuen.
8. 8Für 20 Minuten im Ofen backen. Optional die letzten 5 Minuten mit Grillfunktion bräunen.
9. 9Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.