Pastel sin harina ni azúcar

Ingredients

• 120 g coco rallado(20g)
• 260 g leche en polvo(60g)
• 31 pizca levadura(1g)
• 42 huevo fresco(100g)
• 530 g chocolate sin azúcar(30g)
• 61 pizca canela(1g)

Instructions

1. 1En una sartén, tuesta ligeramente el coco rallado.
2. 2En un bol, mezcla el coco rallado, la leche en polvo, la pizca de levadura, los huevos frescos y el chocolate sin azúcar.
3. 3Vierte la mezcla en un molde y espolvorea con canela.
4. 4Coloca el molde en la freidora de aire (air fryer) y cocina durante 7 minutos a 200 grados Celsius.
5. 5Deja enfriar antes de desmoldar y servir.