Bienenstich (Ballı Bademli Alman Pastası)

Ingredients

• 13 Ei(150g)
• 21 Tasse Zucker(200g)
• 30.5 Tasse Joghurt(125g)
• 40.85 Tasse Pflanzenöl(170g)
• 51 Päckchen Backpulver(16g)
• 61 Päckchen Vanillezucker(8g)
• 72 Tasse Mehl(250g)
• 8100 g Mandelblättchen(100g)
• 91 Esslöffel Zucker (für den Belag)(12g)
• 10600 g Schlagsahne(600g)
• 112 Päckchen Sahnesteif(16g)
• 121 Päckchen Vanillezucker (für die Creme)(8g)
• 131 Päckchen Paradies Creme (ungekochter Pudding)(70g)
• 141 Teelöffel Butter(5g)
• 152 Esslöffel Honig(40g)

Instructions

1. 1Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. 2Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. 3Joghurt und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren.
4. 4Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und kurz unterrühren.
5. 5Den Teig in die vorbereitete Springform geben.
6. 6Mit Mandelblättchen bestreuen und 1 Esslöffel Zucker darüber streuen.
7. 7Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durch ist.
8. 8Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
9. 9Den ausgekühlten Kuchen waagerecht halbieren.
10. 10Für die Creme: Schlagsahne, Sahnesteif, Vanillezucker und Paradies Creme zusammen steif schlagen.
11. 11Die Creme auf den unteren Boden streichen, den oberen Boden in Stücke schneiden und darauflegen.
12. 12Butter und Honig in einer kleinen Pfanne schmelzen und mit einem Pinsel auf den Kuchen streichen.
13. 13Den Kuchen mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.