Pastel de Fresa

Ingredients

• 12 taza harina de trigo(250g)
• 21 taza azúcar(200g)
• 33 huevo(150g)
• 40.5 taza leche(120g)
• 50.5 taza mantequilla(115g)
• 62 cucharadita polvo de hornear(8g)
• 71 taza fresas(150g)
• 81 cucharadita esencia de vainilla(5g)
• 90.25 cucharadita sal(1g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Engrasa y enharina un molde para pastel.
3. 3En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
4. 4Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. 5Añade la esencia de vainilla y mezcla.
6. 6En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
7. 7Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.
8. 8Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
9. 9Vierte la masa en el molde preparado.
10. 10Coloca las fresas cortadas sobre la masa.
11. 11Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
12. 12Deja enfriar antes de desmoldar y servir.