海老とアスパラのマヨ炒め

Ingredients

• 1200 グラム 海老(200g)
• 2100 グラム アスパラガス(100g)
• 32 大さじ マヨネーズ(24g)
• 40.5 小さじ 塩(3g)
• 50.25 小さじ こしょう(1g)

Instructions

1. 1海老は殻をむき、背わたを取って下処理する。
2. 2アスパラガスは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
3. 3フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、海老を加えて炒める。
4. 4海老の色が変わったらアスパラガスを加え、さらに炒める。
5. 5塩とこしょうで味を調え、全体に火が通ったら完成。