Lasagne-Nudeln aus der Pfanne

Ingredients

• 11 Zwiebel(80g)
• 21 Knoblauchzehe(5g)
• 31 Stück Butter(15g)
• 4100 g Crème(100g)
• 51 Esslöffel Tomatenmark(20g)
• 61 Esslöffel Paprikamark(20g)
• 72 Teelöffel Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, italienische Kräuter)(8g)
• 8400 ml Sahne(400g)
• 9200 g Mehlsoße (z.B. Bechamel aus dem Becher)(200g)
• 10150 g Lasagneblätter(150g)
• 11200 ml Wasser(200g)
• 1250 g Crème Fraîche(50g)
• 1380 g Käse (Scheiben oder gerieben)(80g)

Instructions

1. 1Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. 2Eine Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen.
3. 3Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig anbraten.
4. 4Crème hinzufügen und kurz mitbraten.
5. 5Tomatenmark und Paprikamark einrühren.
6. 6Mit Gewürzen (z.B. Salz, Pfeffer, italienische Kräuter) abschmecken.
7. 7Sahne und Mehlsoße dazugeben und alles gut verrühren.
8. 8Lasagneblätter in Stücke brechen und in die Pfanne geben.
9. 9Wasser hinzufügen, sodass die Lasagneblätter bedeckt sind.
10. 10Mit Deckel abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
11. 11Crème Fraîche unterrühren.
12. 12Käse (Scheiben oder gerieben) auf die Nudeln legen und schmelzen lassen.
13. 13Kurz umrühren und servieren.