Zanahorias en vinagre

Name: Zanahorias en vinagre
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharada aceite; 4 zanahoria; 1 cebolla; 4 chile serrano; 3 diente ajo; 0.5 cucharadita pimienta; 2 clavo; 0.5 cucharadita orégano; 2 hoja de laurel; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharadita sal; 1 taza vinagre; 2 taza agua

6 servings

Open source

180

Calories

Protein

32g

Carbs

Fat

Ingredients

12 cucharada aceite(28g)
24 zanahoria(320g)
31 cebolla(120g)
44 chile serrano(40g)
53 diente ajo(15g)
60.5 cucharadita pimienta(2g)
72 clavo(1g)
80.5 cucharadita orégano(1g)
92 hoja de laurel(1g)
101 cucharadita azúcar(4g)
111 cucharadita sal(5g)
121 taza vinagre(240g)
132 taza agua(480g)

Instructions

1Pela y corta las zanahorias en rodajas.
2Corta la cebolla en tiras.
3En una sartén grande, calienta el aceite.
4Agrega las zanahorias, cebolla, chiles serranos y ajos. Sofríe por 5 minutos.
5Añade pimienta, clavos, orégano, hojas de laurel, azúcar y sal. Mezcla bien.
6Vierte el vinagre y el agua. Cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén suaves, aproximadamente 15 minutos.
7Deja enfriar y sirve o guarda en un frasco para conservar.