Bacon Cheeseburgers

Ingredients

• 14 pain à hamburger(240g)
• 2500 g bœuf haché(500g)
• 34 tranche fromage cheddar(80g)
• 48 tranche bacon(80g)
• 54 feuille laitue(40g)
• 61 tomate(120g)
• 70.5 oignon(50g)
• 84 tranche cornichon(20g)
• 92 cuillère à soupe ketchup(30g)
• 101 cuillère à soupe moutarde(15g)
• 111 cuillère à café sel(5g)
• 120.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Préchauffer une poêle ou un gril à feu moyen-élevé.
2. 2Façonner le bœuf haché en 4 galettes et assaisonner avec du sel et du poivre.
3. 3Cuire les galettes de bœuf 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. 4Ajouter une tranche de fromage cheddar sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour qu'il fonde.
5. 5Cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
6. 6Couper la tomate et l'oignon en rondelles.
7. 7Griller légèrement les pains à hamburger.
8. 8Assembler les burgers : déposer une galette au fromage sur la moitié inférieure du pain, ajouter deux tranches de bacon, une feuille de laitue, des rondelles de tomate, d'oignon et de cornichon.
9. 9Ajouter du ketchup et de la moutarde selon le goût.
10. 10Recouvrir avec la partie supérieure du pain et servir immédiatement.