Sandwich de courgettes sans pain

Ingredients

• 12 courgette(400g)
• 21 tasse fromage râpé (mozzarella)(100g)
• 31 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 40.5 cuillère à café épices (au choix)(2g)
• 52 cuillères à soupe pesto(30g)
• 61 poignée salade verte(20g)
• 71 tomate(80g)
• 82 tranches blanc de poulet(60g)
• 90.5 avocat(70g)
• 102 cuillères à soupe pickles d'oignon(30g)
• 112 cuillères à soupe parmesan(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2À l'aide d'un épluche-légumes, couper les courgettes en fines lamelles.
3. 3Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer un lit de fromage râpé (mozzarella).
4. 4Disposer les lamelles de courgette sur le fromage.
5. 5Saupoudrer d'épices et vaporiser ou verser un peu d'huile d'olive.
6. 6Ajouter encore un peu de fromage râpé sur le dessus.
7. 7Enfourner pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la galette soit dorée et croustillante.
8. 8Sortir du four et laisser tiédir légèrement.
9. 9Tartiner la base de pesto, puis garnir de salade, tomate en tranches, blanc de poulet, avocat, pickles d'oignon et parmesan.
10. 10Replier la galette pour former un sandwich, couper et servir.