Muffins aux œufs et cottage cheese riches en protéines

Ingredients

• 16 œufs(300g)
• 2150 g cottage cheese(150g)
• 365 g fromage Eatlean(65g)
• 440 g jambon(40g)
• 51 cuillère à café sel(5g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Battre les œufs dans un grand bol.
3. 3Ajouter le cottage cheese, le fromage Eatlean râpé et le jambon coupé en petits morceaux.
4. 4Assaisonner avec le sel et le poivre.
5. 5Répartir le mélange dans des moules à muffins.
6. 6Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.
7. 7Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.