Brick Viande Hachée

Ingredients

• 12 tasse farine(250g)
• 22 œufs(100g)
• 31 tasse lait(240g)
• 43 cuillère à soupe sucre(36g)
• 52 cuillère à soupe huile végétale(28g)
• 61 cuillère à café levure chimique(5g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. 2Ajouter les œufs, le lait et l'huile végétale. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
4. 4Verser une petite quantité de pâte dans la poêle et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
5. 5Retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. 6Répéter avec le reste de la pâte.
7. 7Servir chaud, nature ou avec du miel.