Hot & Cool Cheesecake in Tazza

Ingredients

• 140 g farina di avena gusto vaniglia(40g)
• 280 ml albumi(80g)
• 32 g idrolitina(2g)
• 41 goccio acqua(5g)
• 51 dolcificante(2g)
• 675 g yogurt greco o yogurt di soia bianco(75g)
• 71 cucchiaio marmellata a scelta(20g)
• 81 cucchiaino crema spalmabile 100% nocciole(10g)

Instructions

1. 1Mischiate la farina di avena, gli albumi, l'idrolitina, un goccio d'acqua e il dolcificante in una ciotola.
2. 2Trasferite il composto in una tazza abbastanza capiente.
3. 3Cuocete in microonde alla massima potenza per 1 minuto, poi aprite lo sportello e continuate la cottura per 30 secondi alla volta fino a cottura ultimata (circa 2 minuti in totale).
4. 4Lasciate intiepidire leggermente la mugcake.
5. 5Aggiungete sopra uno strato di yogurt greco o di soia.
6. 6Distribuite un cucchiaio di marmellata sopra lo yogurt.
7. 7Aggiungete un cucchiaino di crema spalmabile 100% nocciole come tocco finale.
8. 8Servite e gustate subito.