Frittata de Gnocchis, Jambon, Courgettes et Gruyère

Ingredients

• 12 œuf(110g)
• 270 g gnocchis crus(70g)
• 3100 g courgette râpée(100g)
• 475 g dés de jambon(75g)
• 520 g gruyère râpé(20g)
• 61 cuillère à soupe crème légère 4 %(15g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 pincée poivre(1g)
• 90.5 cuillère à café ail en poudre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C.
2. 2Dans un grand bol, battre les œufs avec la crème légère, le sel, le poivre et l’ail en poudre.
3. 3Ajouter les courgettes râpées, les gnocchis crus, les dés de jambon et la moitié du gruyère râpé.
4. 4Mélanger et verser dans un petit plat allant au four.
5. 5Parsemer le reste du gruyère râpé sur le dessus.
6. 6Cuire 30 minutes à 190°C, jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée et gonflée.