Tajine tunisien

Ingredients

• 13 pomme de terre(600g)
• 20.5 botte persil(25g)
• 37 œuf(420g)
• 40.5 tasse olives vertes dénoyautées(60g)
• 51 boîte thon en conserve égoutté(140g)
• 60.5 tasse fromage râpé(50g)
• 72 portion fromage Kiri(40g)
• 81 cuillère à café levure chimique(5g)
• 91 cuillère à café sel(5g)
• 100.5 cuillère à café poivre(1g)
• 110.5 cuillère à café paprika(1g)
• 120.5 cuillère à café curcuma(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en dés.
3. 3Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre, le persil haché, les olives coupées en rondelles, le thon émietté, le fromage râpé et le fromage Kiri en morceaux.
4. 4Ajouter les œufs et bien mélanger.
5. 5Incorporer la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika et le curcuma. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6. 6Verser la préparation dans un plat allant au four.
7. 7Enfourner pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le tajine soit bien pris.
8. 8Laisser tiédir avant de découper en parts et servir.