Pay de limón cremoso

Ingredients

• 1200 g galletas María(200g)
• 290 g mantequilla derretida(90g)
• 31 lata leche condensada(397g)
• 41 lata leche evaporada(360g)
• 50.5 taza jugo de limón(120g)
• 61 cucharada ralladura de limón(6g)

Instructions

1. 1Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
2. 2Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
3. 3Coloca la mezcla en el fondo de un molde para pay y presiona para formar la base.
4. 4En un recipiente, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 5Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
6. 6Refrigera el pay durante al menos 3 horas o hasta que cuaje.
7. 7Decora con más ralladura de limón antes de servir.