Croissant Smash Burgers

Ingredients

• 14 croissant(240g)
• 2400 g carne macinata di manzo(400g)
• 34 fetta formaggio cheddar(80g)
• 41 cipolla(100g)
• 54 foglia lattuga(40g)
• 61 pomodoro(120g)
• 72 cucchiaio maionese(30g)
• 81 cucchiaio olio d'oliva(10g)
• 91 cucchiaino sale(5g)
• 100.5 cucchiaino pepe nero(2g)

Instructions

1. 1Taglia i croissant a metà nel senso della lunghezza.
2. 2Affetta la cipolla e il pomodoro.
3. 3Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva.
4. 4Dividi la carne macinata in 4 porzioni e forma delle palline.
5. 5Metti le palline di carne nella padella calda e schiacciale con una spatola per formare dei burger sottili.
6. 6Condisci con sale e pepe nero.
7. 7Cuoci per 2-3 minuti per lato, poi aggiungi una fetta di formaggio cheddar su ogni burger e lascia sciogliere.
8. 8Tosta leggermente i croissant nella padella.
9. 9Spalma la maionese sulla base dei croissant.
10. 10Aggiungi la lattuga, il pomodoro, la cipolla e il burger con formaggio.
11. 11Copri con la parte superiore del croissant e servi subito.