Knusprige Chicken Nuggets mit Roter Bete

Name: Knusprige Chicken Nuggets mit Roter Bete
Yield: 4
Ingredients: 2 Stück gekochte Rote Bete; 300 g Hähnchenhackfleisch; 3 Esslöffel Dinkelmehl; 1 Teelöffel Knoblauch; 0.5 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Kräuter; 60 g Kelloggs (Cornflakes); 2 Stück Eier

4 servings

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650

Calories

55g

Protein

65g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

12 Stück gekochte Rote Bete(300g)
2300 g Hähnchenhackfleisch(300g)
33 Esslöffel Dinkelmehl(30g)
41 Teelöffel Knoblauch(3g)
50.5 Teelöffel Salz(3g)
60.5 Teelöffel Paprika(2g)
71 Teelöffel Kräuter(1g)
860 g Kelloggs (Cornflakes)(60g)
92 Stück Eier(100g)

Instructions

1Die gekochte Rote Bete in kleine Stücke schneiden.
2Hähnchenhackfleisch zugeben und kräftig würzen mit Knoblauch, Salz, Paprika und Kräutern.
3Dinkelmehl hinzufügen und alles gut durchkneten.
4Mit nassen Händen kleine Bällchen formen.
5Kelloggs (Cornflakes) leicht zerdrücken.
6Die Bällchen zuerst in verquirltem Ei, dann in den zerdrückten Kelloggs wenden.
7Die Nuggets in einer Bratpfanne auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durch sind und knusprig werden.
8Servieren und genießen.