Pollo morbido al forno con yogurt e paprika

Ingredients

• 1400 g pollo a fette(400g)
• 22 cucchiaio yogurt bianco(30g)
• 31 cucchiaino paprika(3g)
• 41 cucchiaio prezzemolo(5g)
• 51 cucchiaio succo di limone(15g)
• 64 cucchiaio pangrattato(40g)
• 71 cucchiaino aromi misti(2g)
• 82 cucchiaio parmigiano(20g)
• 92 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)

Instructions

1. 1Unisci il pollo a fette con lo yogurt bianco, la paprika, il prezzemolo e il succo di limone in una ciotola.
2. 2Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
3. 3Prepara una miscela di pangrattato, aromi misti e parmigiano.
4. 4Passa le fette di pollo nella miscela preparata, ricoprendole uniformemente.
5. 5Disponi il pollo su una teglia rivestita di carta forno e aggiungi l’olio extravergine di oliva.
6. 6Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti, fino a doratura.
7. 7Servi caldo, accompagnato da insalata di rucola, radicchio, finocchi e olive.