Tostadas da Tiana

Ingredients

• 10.25 xícara leite(60g)
• 20.5 limão espremido(30g)
• 33 xícara farinha de trigo(360g)
• 40.5 xícara açúcar de cristal(100g)
• 50.5 colher de chá fermento químico(2g)
• 60.5 noz-moscada ou canela(1g)
• 71 colher de sopa essência de baunilha(13g)
• 81 ovo(50g)

Instructions

1. 1Em uma tigela grande, misture o leite e o suco de limão e deixe descansar por 5 minutos.
2. 2Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de leite e limão e bata bem.
3. 3Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar de cristal, o fermento químico e a noz-moscada ou canela.
4. 4Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até formar uma massa homogênea.
5. 5Aqueça óleo em uma frigideira funda.
6. 6Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente e frite até dourar dos dois lados.
7. 7Retire as tostadas e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. 8Sirva as tostadas ainda quentes, polvilhadas com açúcar ou canela, se desejar.