Pizzette velocissime allo yogurt

Ingredients

• 1240 g farina(240g)
• 2175 g yogurt bianco(175g)
• 30.5 bustina lievito istantaneo per salati(8g)
• 41 cucchiaino sale(5g)
• 5100 g passata di pomodoro(100g)
• 6100 g mozzarella(100g)

Instructions

1. 1Versa nel boccale la farina, lo yogurt bianco, il lievito istantaneo per salati e il sale. Impasta per 1 minuto.
2. 2Trasferisci l'impasto su una spianatoia e appiattisci con un matterello.
3. 3Con un coppapasta ricava tanti dischi dall'impasto.
4. 4Farcisci ogni disco con passata di pomodoro e mozzarella.
5. 5Inforna in forno caldo ventilato a 180 gradi per 15-18 minuti, finché le pizzette sono dorate.
6. 6Sforna e gusta le pizzette allo yogurt.