Pie hawaiano de abuelita

Ingredients

• 13 taza harina(360g)
• 22 barra margarina(180g)
• 30.5 cajita crema dulce(100g)
• 40.5 piña(200g)
• 50.75 taza azúcar(150g)
• 61 cucharada mantequilla(15g)
• 72 cucharada harina(16g)
• 84 banano(480g)
• 90.5 cucharadita canela(1g)
• 101 huevo(50g)

Instructions

1. 1En una olla pequeña, coloca la piña en trocitos junto con el azúcar.
2. 2Agrega 1 cucharada de harina y mezcla para espesar un poco.
3. 3Añade la mantequilla y la canela, cocina a fuego medio hasta que la piña esté suave y la mezcla espesa. Deja enfriar.
4. 4En un bol grande, mezcla 3 tazas de harina, 2 barras de margarina y 1/2 cajita de crema dulce hasta formar una masa suave.
5. 5Divide la masa en dos partes.
6. 6Extiende una parte de la masa y colócala en el fondo de un molde para pie.
7. 7Coloca los bananos picados en trozos gruesos sobre la masa.
8. 8Agrega la mezcla de piña sobre los bananos.
9. 9Pon unos trocitos de mantequilla encima del relleno.
10. 10Cubre con la otra parte de la masa.
11. 11Pinta la superficie con huevo batido y espolvorea un poco de azúcar.
12. 12Hornea a 180°C por 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada.
13. 13Deja enfriar antes de servir.