Poulet, Pommes de Terre et Légumes au Four

Ingredients

• 1100 g pommes de terre(100g)
• 2150 g blanc de poulet(150g)
• 3175 g légumes (courgettes et poivrons)(175g)
• 40.25 oignon(20g)
• 50.5 gousse d’ail(3g)
• 61 cuillère à café paprika(2g)
• 71 pincée herbes de Provence(0.5g)
• 8175 g purée de tomates(175g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Couper les pommes de terre en morceaux.
3. 3Disposer les pommes de terre, le blanc de poulet coupé en morceaux, les légumes, l’oignon ciselé et l’ail écrasé dans un plat allant au four.
4. 4Ajouter le paprika et les herbes de Provence.
5. 5Verser la purée de tomates sur le dessus.
6. 6Mélanger pour bien répartir les ingrédients et les épices.
7. 7Enfourner pendant 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes.
8. 8Servir chaud ou conserver dans des boîtes hermétiques pour la semaine.