Burger Bowl

Name: Burger Bowl
Yield: 3
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 3 Scheibe Cheddar (Scheiben); 3 Stück Romana-Salatherzen; 3 Stück große Tomaten; 3 Stück große Essiggurken; 750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 4 Esslöffel Mayonnaise; 2 Esslöffel Ketchup; 1 Teelöffel Senf; 3 Esslöffel Essiggurkenwasser; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Teelöffel Paprika Edelsüß (Pulver); 2 Sprühstöße Ölspray; 1 Esslöffel Öl; 1 Stück fein gewürfelte Essiggurke; 1 Esslöffel Sesam (optional)

3 servings

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470

Calories

31g

Protein

26g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

1500 g Rinderhackfleisch(500g)
23 Scheibe Cheddar (Scheiben)(60g)
33 Stück Romana-Salatherzen(450g)
43 Stück große Tomaten(450g)
53 Stück große Essiggurken(180g)
6750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln(750g)
74 Esslöffel Mayonnaise(60g)
82 Esslöffel Ketchup(30g)
91 Teelöffel Senf(5g)
103 Esslöffel Essiggurkenwasser(45g)
111 Salz(5g)
121 Pfeffer(2g)
131 Teelöffel Paprika Edelsüß (Pulver)(3g)
142 Sprühstöße Ölspray(4g)
151 Esslöffel Öl(10g)
161 Stück fein gewürfelte Essiggurke(60g)
171 Esslöffel Sesam (optional)(8g)

Instructions

1Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Ölspray, Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß vermengen und im Airfryer bei 220 °C ca. 15 Minuten garen (alternativ im Backofen).
2Romana-Salat in feine Streifen schneiden. Tomaten und Essiggurken in Scheiben schneiden.
3Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhackfleisch krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4Käsescheiben auf das Hackfleisch legen, Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze kurz schmelzen lassen.
5Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essiggurkenwasser, Salz, Pfeffer und die fein gewürfelte Essiggurke verrühren.
6Alle Zutaten in Bowls schichten: Salat, Tomaten, Gurken, Kartoffelwürfel, Hackfleisch mit Käse.
7Sauce großzügig darüber geben und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.