Piernas de pollo con papas

Ingredients

• 15 piernas de pollo(1000g)
• 22 cucharadita sal(12g)
• 31 cucharadita pimienta(2g)
• 41 cucharadita ajo en polvo(3g)
• 52 cucharadita paprika(4g)
• 63 papas grandes(750g)
• 71 cucharada mantequilla(14g)
• 82 cucharada aceite de oliva(27g)
• 91 taza fondo de pollo(240g)
• 100.5 cucharadita finas hierbas(1g)
• 111 jugo de limón(30g)
• 120.5 cebolla(60g)

Instructions

1. 1Haz unos cortes en las piernas de pollo y sazónalas con paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Masajea para que penetren los sabores.
2. 2En una sartén caliente, añade aceite de oliva y mantequilla. Dora las piernas de pollo por todos los lados hasta que estén bien doradas.
3. 3En la misma sartén, sofríe la cebolla picada en cuadritos con un poco de sal.
4. 4Vuelve a colocar las piernas de pollo en la sartén.
5. 5Aparte, mezcla el fondo de pollo con paprika, finas hierbas y sal. Vierte esta mezcla sobre el pollo.
6. 6Corta las papas en mitades y luego en trozos gruesos. Añádelas a la sartén.
7. 7Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido y las papas tiernas.
8. 8Al final, añade el jugo de un limón y mezcla bien antes de servir.