Brownie fondant et cookies moelleux à l'air fryer

Ingredients

• 1100 g chocolat noir(100g)
• 250 g beurre(50g)
• 360 g sucre(60g)
• 42 œuf(100g)
• 560 g farine(60g)
• 640 g pépites de chocolat(40g)

Instructions

1. 1Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble.
2. 2Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. 3Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et au sucre.
4. 4Incorporer la farine et bien mélanger.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat.
6. 6Verser la pâte dans des moules adaptés à l'air fryer.
7. 7Cuire à 180°C dans l'air fryer pendant 10 à 12 minutes.
8. 8Laisser tiédir avant de déguster.