Banana Bread Senza Farina

Ingredients

• 12 banana(200g)
• 21 uovo(50g)
• 350 ml albume(52g)
• 440 g cacao amaro degrassato(40g)
• 510 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero(10g)

Instructions

1. 1Versa le banane, l'uovo, l'albume e il cacao amaro degrassato nel boccale di un frullatore.
2. 2Frulla per qualche minuto fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Versa il composto in una pirofila, riempiendola al massimo per 3/4.
4. 4Aggiungi le gocce di cioccolato fondente sopra l'impasto.
5. 5Cuoci in forno a microonde per 5 minuti a potenza media.
6. 6Lascia raffreddare leggermente prima di servire.