Cà phê trứng (Caffè vietnamita all'uovo)

Ingredients

• 11 tazza caffè espresso(60g)
• 21 tuorlo d'uovo(18g)
• 32 cucchiaio latte condensato(40g)
• 41 cucchiaino zucchero(5g)

Instructions

1. 1Prepara una tazza di caffè espresso e versala in una tazza da servizio.
2. 2In una ciotola, monta il tuorlo d'uovo con il latte condensato e lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara.
3. 3Versa delicatamente la crema di tuorlo montato sopra il caffè caldo.
4. 4Servi subito e gusta il Cà phê trứng ancora caldo.