Salade de thon classique

Ingredients

• 12 boîte thon en conserve à l'huile d'olive(280g)
• 22 cuillère à soupe huile d'olive (de la boîte de thon)(27g)
• 30.25 oignon rouge(30g)
• 41 tige céleri branche(40g)
• 52 cuillère à soupe feuilles de céleri(8g)
• 60.5 jalapeño(7g)
• 71 cuillère à soupe câpres(9g)
• 82 cornichons(20g)
• 92 cuillère à soupe persil frais(6g)
• 101 cuillère à soupe aneth frais(3g)
• 113 cuillère à soupe mayonnaise(45g)
• 121 cuillère à café moutarde de Dijon(5g)
• 130.5 cuillère à café sauce piquante(2.5g)
• 141 cuillère à soupe jus de citron(15g)
• 151 cuillère à café miel(7g)
• 160.5 cuillère à café poivre noir(1g)
• 170.25 cuillère à café sel(1.5g)

Instructions

1. 1Égouttez le thon en conserve, en réservant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2. 2Émincez finement l'oignon rouge, le céleri, les feuilles de céleri, le jalapeño, les cornichons, le persil et l'aneth.
3. 3Dans un grand bol, mélangez le thon, l'huile d'olive réservée, l'oignon, le céleri, les feuilles de céleri, le jalapeño, les câpres, les cornichons, le persil et l'aneth.
4. 4Ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, la sauce piquante, le jus de citron et le miel.
5. 5Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6. 6Assaisonnez avec du sel et beaucoup de poivre noir selon votre goût.
7. 7Servez la salade de thon sur du pain, en sandwich, ou telle quelle.