Cigares croustillants au fromage

Ingredients

• 18 feuilles de brick(160g)
• 21 tasse fromage râpé(100g)
• 34 tranche jambon(80g)
• 41 œuf(50g)
• 52 cuillère à soupe huile d’olive(28g)
• 60.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger le fromage râpé, le jambon coupé en petits morceaux, l’œuf et le poivre.
3. 3Déposer une portion de la farce sur chaque feuille de brick et rouler pour former un cigare.
4. 4Badigeonner les cigares avec l’huile d’olive.
5. 5Disposer les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. 6Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
7. 7Servir chaud.