Barritas saludables de banana, avena y frutos secos

Ingredients

• 12 banana(240g)
• 2100 gramos avena(100g)
• 350 gramos frutos secos(50g)
• 41 cucharada (scoop) proteína en polvo(30g)
• 5200 gramos yogur batido con frutas (con trozos de frutilla)(200g)
• 62 cucharadas pasta de maní(32g)

Instructions

1. 1En una licuadora o procesadora, colocar las bananas, la avena, los frutos secos y la proteína en polvo (o cacao en polvo sin azúcar si se prefiere).
2. 2Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. 3Extender la mezcla en un molde pequeño forrado con papel manteca.
4. 4Cubrir la base con el yogur batido con frutas y trozos de frutilla.
5. 5Agregar por encima la pasta de maní en forma de hilos o pequeños toques.
6. 6Llevar el molde al congelador (freezer) durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
7. 7Retirar del congelador y cortar en 8 barritas.
8. 8Conservar las barritas en el congelador hasta el momento de consumir.