Zuckerwachs (Sugaring Paste)

Ingredients

• 11 Tasse Zucker(190g)
• 20.25 Tasse Zitronensaft(60g)
• 30.25 Tasse Wasser(60g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in einen Topf geben.
2. 2Bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren.
3. 3Die Mischung 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie eine dunkelgoldene Farbe annimmt.
4. 4Optional: Mit einem Zuckerthermometer auf die Stufe 'weiche bis mittlere Kugel' prüfen.
5. 5Einen kleinen Test machen, indem man etwas von der Mischung in kaltes Wasser tropft. Wenn sie sich zu einer weichen Kugel formen lässt, ist sie fertig.
6. 6Die Mischung in einen hitzebeständigen Behälter gießen.
7. 7Vollständig abkühlen lassen (am besten mehrere Stunden oder über Nacht), bevor sie verwendet wird.