Pain Facile et Rapide sans Levure et sans Four

Ingredients

• 1250 g farine de blé tout usage(250g)
• 2120 ml eau(120g)
• 33 cuillère à soupe huile d'olive(36g)
• 42 cuillère à café levure chimique(8g)
• 54 g sel(4g)

Instructions

1. 1Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Mélanger pour incorporer.
2. 2Ajouter l'eau et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. 3Transférer la pâte sur le plan de travail et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
4. 4Former un boudin et diviser en 8 parts égales.
5. 5Façonner chaque morceau en boule et les placer sur un plat.
6. 6Couvrir avec un torchon ou un sac et laisser reposer 20 minutes.
7. 7Saupoudrer un peu de farine sur le plan de travail, placer une boule et saupoudrer légèrement de farine.
8. 8Aplatir la boule avec la paume de la main puis étaler avec un rouleau pour obtenir un disque d'environ 12 cm de diamètre.
9. 9Chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
10. 10Quand l'huile est chaude, déposer le pain et cuire environ 1 minute de chaque côté.
11. 11Retirer le pain de la poêle, laisser refroidir et déguster.