Poulet crémeux aux champignons et pesto rosso

Ingredients

• 12 blanc de poulet(300g)
• 2250 g champignons de Paris(250g)
• 320 cl crème fraîche épaisse(200g)
• 42 cuillère à soupe pesto rosso(40g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. 2Nettoyer et émincer les champignons de Paris.
3. 3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. 4Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. 5Ajouter les champignons et faire sauter quelques minutes.
6. 6Incorporer la crème fraîche épaisse et le pesto rosso.
7. 7Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
8. 8Servir chaud.