Knoblauch-Zitronen Sahnesoße

Name: Knoblauch-Zitronen Sahnesoße
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 1 Esslöffel Mehl; 2 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Zitronensaft; 200 ml H-Schlagsahne; 150 ml Hühnerbrühe; 0.5 Teelöffel Dijon Senf; 1 Teelöffel Sojasoße; 1 Teelöffel Basilikum; 1 Teelöffel Petersilie; 0.5 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel geräucherte Paprika

4 servings

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350

Calories

Protein

15g

Carbs

30g

Fat

Ingredients

130 g Butter(30g)
21 Esslöffel Mehl(8g)
32 Knoblauchzehe(8g)
41 Teelöffel Zitronensaft(5g)
5200 ml H-Schlagsahne(200g)
6150 ml Hühnerbrühe(150g)
70.5 Teelöffel Dijon Senf(2g)
81 Teelöffel Sojasoße(5g)
91 Teelöffel Basilikum(1g)
101 Teelöffel Petersilie(1g)
110.5 Teelöffel Salz(3g)
120.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
131 Teelöffel Paprika(2g)
141 Teelöffel geräucherte Paprika(2g)

Instructions

1Butter in einer Pfanne schmelzen.
2Knoblauch pressen und kurz darin rösten.
3Mehl einrühren und anschwitzen.
4Zitronensaft hinzufügen.
5Mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen.
6Dijon Senf und Sojasoße einrühren.
7Mit Basilikum, Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika und geräucherter Paprika abschmecken.