Pollo cremoso al cilantro

Ingredients

• 10.33 cebolla blanca(40g)
• 21 chile jalapeño(15g)
• 32 diente de ajo(6g)
• 41 taza caldo de pollo(240g)
• 595 g queso crema(95g)
• 60.33 taza crema ácida(80g)
• 71 puño grande cilantro fresco(20g)
• 81 cucharadita consomé de pollo en polvo(5g)
• 91 al gusto sal(2g)
• 101 pechuga de pollo(200g)
• 110.25 cucharadita pimienta(1g)
• 121 cucharadita sazonador para pollo asado(3g)
• 132 cucharada aceite vegetal(24g)

Instructions

1. 1En un sartén con un poco de aceite vegetal, fríe la cebolla blanca, el chile jalapeño y los dientes de ajo hasta que estén ligeramente dorados.
2. 2Coloca estos ingredientes en el vaso de la licuadora.
3. 3Agrega el caldo de pollo, queso crema, crema ácida, cilantro fresco, consomé de pollo en polvo y sal. Licúa hasta obtener una salsa tersa y cremosa.
4. 4En un sartén, añade un poco de aceite vegetal y agrega la pechuga de pollo en cubitos.
5. 5Sazona el pollo con sal, pimienta y sazonador para pollo asado.
6. 6Mezcla bien, tapa y cocina a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.
7. 7Vierte la salsa de cilantro sobre el pollo.
8. 8Mezcla y deja hervir unos minutos para que espese ligeramente y los sabores se integren.
9. 9Sirve caliente, acompañado de arroz blanco si lo deseas.